菜食だいはち

"素材の味を楽しむ"お肉本来の旨味をご堪能ください。

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飛騨牛A５ランクなど、当店ではお客様が素材の味をお楽しみ頂けるために、絶妙な焼き加減でお肉本来の味をお楽しみ頂けます。

"新鮮な海の幸"を使用した、絶品海鮮料理をお楽しみください。

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当店の職人が目利きして選んだ、新鮮な海の幸を使用した、海鮮料理は季節に応じて様々。

"熊本から直送"新鮮な馬肉を使用した、馬肉料理も人気メニューの一つ。

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『菜食だいはち』では熊本から直送した馬肉を使用した、馬肉料理もお楽しみ頂けます。バイヤーが直接現地に赴き契約をさせていただいた畜産農家様より頂いてる自慢の一品です。

素材本来の味を活かした品々をお楽しみください。

『とびきり良いものを、とびきり良い空間で』をコンセプトに『菜食だいはち』では四季に応じた、様々な料理をお楽しみ頂けます。素材本来の味を活かした品々をお楽しみください。

自慢の肴、逸品料理に合う、お酒を多数ご用意

日本酒に岐阜の地酒などお酒の肴、季節の逸品料理に合う、お酒を多数ご用意。お客様のお好みの酒をお選びください。

厳選した素材を使用した逸品をお楽しみください！

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店内にはテーブル席もご用意。気兼ねた友人たちと少し贅沢なお食事を楽しみたい時には当店はオススメ。深夜3時まで営業しておりますので、二次会などの利用にも是非。

店内にはカウンター席もご用意、お1人様でのご来店も勿論大歓迎◎美味しいお酒と肴に季節の一品料理をお楽しみください。

和モダンな空間の落ち着いた雰囲気の店内では接待、デート、友人とのお食事など、様々な用途でご利用いただけます。

柳ヶ瀬の隠れた名店

柳ヶ瀬にある隠れ家。『とびきり良いものを、とびきり良い空間で』コンセプトにお客様に美味しいお食事を

四季の食材で旬のお料理を

春夏秋冬で変わる旬なお野菜、海の幸、お肉など一番美味しい調理でお客様にご提供致します。

落ち着いた空間でお食事を

店内は和モダンな落ち着いた雰囲気の店内。接待、恋人、友人など、様々なご用途でご利用頂けます。